sábado, 31 de mayo de 2014
Máquinas de vapor
Una máquina de vapor es un motor de combustión externa que transforma la energía térmica de una cantidad de agua en energía mecánica. En esencia, el ciclo de trabajo se realiza en dos etapas:
Se genera vapor de agua en una caldera cerrada por calentamiento, lo cual produce la expansión del volumen de un cilindro empujando un pistón. Mediante un mecanismo de biela - manivela, el movimiento lineal alternativodel pistón del cilindro se transforma en un movimiento de rotación que acciona, por ejemplo, las ruedas de unalocomotora o el rotor de un generador eléctrico. Una vez alcanzado el final de carrera el émbolo retorna a su posición inicial y expulsa el vapor de agua utilizando la energía cinética de un volante de inercia.
El vapor a presión se controla mediante una serie de válvulas de entrada y salida que regulan la renovación de la carga; es decir, los flujos del vapor hacia y desde el cilindro.
El motor o máquina de vapor se utilizó extensamente durante la Revolución Industrial, en cuyo desarrollo tuvo un papel relevante para mover máquinas y aparatos tan diversos como bombas, locomotoras, motores marinos, etc. Las modernas máquinas de vapor utilizadas en la generación de energía eléctrica no son ya de émbolo o desplazamiento positivo como las descritas, sino que son turbomáquinas; es decir, son atravesadas por un flujo continuo de vapor y reciben la denominación genérica de turbinas de vapor. En la actualidad la máquina de vapor alternativa es un motor muy poco usado salvo para servicios auxiliares, ya que se ha visto desplazado especialmente por el motor eléctrico en la maquinaria industrial y por el motor de combustión
Máquina de vapor en funcionamiento. Por la flecha roja a la izquierda entra el vapor calentado, la válvula inmediata se puede cerrar para detener la máquina —dependiendo de la presión—. Por la flecha azul derecha sale el vapor ya pasado el circuito.
jueves, 22 de mayo de 2014
LAS PALANCAS
La palanca es una máquina simple cuya función es transmitir fuerza y desplazamiento. Está compuesta por una barra rígida que puede girar libremente alrededor de un punto de apoyo llamado fulcro
HISTORIA DE LA PALANCA
El descubrimiento de la palanca y su empleo en la vida cotidiana proviene de la época prehistórica. Su empleo cotidiano, en forma de cigoñales, está documentado desde el tercer milenio a. C. –en sellos cilíndricos de Mesopotamia– hasta nuestros días. El manuscrito más antiguo que se conserva con una mención a la palanca forma parte de la Sinagoga o Colección matemática de Pappus de Alejandría, una obra en ocho volúmenes que se estima fue escrita alrededor del año 340. Allí aparece la famos
TIPOS DE PALANCA
Las palancas se dividen en tres géneros, también llamados órdenes o clases, dependiendo de la posición relativa de los puntos de aplicación de la potencia y de la resistencia con respecto al fulcro (punto de apoyo). El principio de la palanca es válido indistintamente del tipo que se trate, pero el efecto y la forma de uso de cada uno cambian considerablemente.
Palanca de primera clase
En la palanca de primera clase, eull fucro se encuentra situado entre la potencia y la resistencia. Se caracteriza en que la potencia puede ser menor que la resistencia, aunque a costa de disminuir la velocidad transmitida y la distancia recorrida por la resistencia. Para que esto suceda, el brazo de potencia Bp ha de ser mayor que el brazo de resistencia Br.
Cuando se requiere ampliar la velocidad transmitida a un objeto, o la distancia recorrida por éste, se ha de situar el fulcro más próximo a la potencia, de manera que Bp sea menor que Br.
Ejemplos de este tipo de palanca son el balancín, las tijeras, las tenazas, los alicates o la catapulta (para ampliar la velocidad). En el cuerpo humano se encuentran varios ejemplos de palancas de primer género, como el conjunto tríceps braquial - codo - antebrazo.
Palanca de segunda clase
En la palanca de segunda clase, la resistencia se encuentra entre la potencia y el fulcro. Se caracteriza en que la potencia es siempre menor que la resistencia, aunque a costa de disminuir la velocidad transmitida y la distancia recorrida por la resistencia.
Ejemplos de este tipo de palanca son la carretilla, los remos y el cascanueces
Palanca de tercera clase
En la palanca de tercera clase, la potencia se encuentra entre la resistencia y el fulcro. Se caracteriza en que la fuerza aplicada es mayor que la resultante; y se utiliza cuando lo que se requiere es ampliar la velocidad transmitida a un objeto o la distancia recorrida por él.
Ejemplos de este tipo de palanca son el quitagrapas, la caña de pescar y la pinza de cejas; y en el cuerpo humano, el conjunto codo - bíceps braquial - antebrazo, y la articulación temporomandibular
jueves, 8 de mayo de 2014
¿Queréis conocer a otras personas que también colaboran con Manos Unidas?
¿Queréis conocer a otras personas que también colaboran con Manos Unidas?
jueves, 24 de abril de 2014
¿Qué os parece la idea de las camisetas?. Hoy tenemos que mandar la propuesta
Por favor, en las maletas que lleven los alumnos y profesores que no se les olvide :
ILUSIÓN, ALEGRÍA Y GANAS DE CAMBIAR EL MUNDO.
Y yo que no sé decir que no a nada, he quedado con ellos el viernes por la tarde.
Felices vacaciones azules y blancas y por favor, ahorrar para el viaje y la noche de hotel en Madrid. Decirle a los papas y a las mamas, que a la vuelta organizaremos una reunión, para que todos los alumnos que habéis participado en Olimpiarcas, podáis venir.
martes, 8 de abril de 2014
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| SWAN |
Lista de animales en francés
| Francés | Español |
|---|---|
| l'abeille (f) | la abeja |
| l'aigle (m) | el águila |
| l'araignée (f) | la araña |
| l'écureuil (m) | la ardilla |
| l'éléphant / l'éléphante / l'éléphanteau | el elefante / la elefanta / la cría del elefante |
| l'hippopotame | el hipopótamo |
| l'insecte (m) | el insecto |
| l'oiseau (m) | el ave |
| l'ours / l'ourse / l'ourson | el oso / la osa / el osezno |
| la faune | la fauna |
| la fourmi | la hormiga |
| la girafe / le girafeau | la jirafa |
| la grenouille | la rana |
| la mouche | la mosca |
| la souris | el ratón |
| la tortue | la tortuga |
| la truite | la trucha |
| le bouc / la chèvre / le chevreau | el chivo / la cabra / el cabrito |
| le canard / la cane / les canetons | el pato / la pata / los paticos |
| le canari | el canario |
| le chameau | el camello |
| le chat / la chatte / les chatons | el gato / la gata / los gatitos |
| le cheval / le jument / le poulain | el caballo / la yegua / el potro |
| le chien / la chienne / le chiot | el perro / la perra / el cachorro |
| le chimpanzé | el chimpancé |
| le cobra | la cobra |
| le coq / la poule / les poussins | el gallo / la gallina / los pollitos |
| le crocodile | el cocodrilo |
| le dauphin | el delfín |
| le faucon | el halcón |
| le kangourou | el canguro |
| le lapin / la lapine / les laperaux | el conejo / la coneja / los conejitos |
| le lion / la lionne / le lionceau | el león / la leona / el cachorro de león |
| le loup / la louve / les louveteaux | el lobo / la loba / los lobeznos |
| le mouton / la brebis / l'agneau | el carnero / la oveja / el cordero |
| le panda | el panda |
| le pélican | el pelícano |
| le perroquet | el loro |
| le phoque | la foca |
| le pingouin | el pingüíno |
| le poisson | el pez |
| le porc / la truie / le porcelet | el cerdo / la cerda / el cochinillo |
| le rat | la rata |
| le renard | el zorro |
| le requin | el tiburón |
| le serpent | la serpiente |
| le taureau / la vache / le veau | el toro / la vaca / el ternero |
| le tigre / la tigresse | el tigre / la tigresa |
jueves, 3 de abril de 2014
Receta de Papas rellenas de carne y bechamel
Receta de Papas rellenas de carne y bechamel
Ingredientes (2 personas):
- 2 patatas grandes
- 200 g de carne de cerdo rallada con 100 g de panceta
- 1 manita de cerdo cocida
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 50 g de orejones
- 50 g de pasas
- 50 g de nueces
- 50 g de almendras
- 50 de mantequilla
- 40 g de harina
- 1/2 l de leche
- agua
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- perejil picado
- vinagreta
Elaboración de la receta de Papas rellenas de carne y bechamel:
Coloca una cazuela con abundante agua y un poco de sal e introduce las patatas. Cuécelas durante 25 minutos aproximadamente.
Para el relleno, pica la cebolla y ponla a dorar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Pica el puerro, añádelo y rehoga bien el conjunto.
Pica los orejones, las pasas y las nueces con un cuchillo y agrégalos a la sartén. Espolvorea con perejil picado, agrega la carne de cerdo y la panceta y mezcla bien todo el conjunto. Deshuesa las manitas de cerdo, retira los cartílagos sobrantes y pica su carne. Agrégalo al relleno y deja que se cocine el conjunto durante unos minutos.
Para la bechamel, funde un trozo de mantequilla en una cazuela y agrega la harina. Bate un poco con la ayuda de una varilla y deja que se cocine hasta que coja un poco de color. Vierte la leche poco a poco y mezcla bien hasta que espese. Añade un poco más de leche si es necesario. Ralla un poco de nuez moscada, mezcla un poco y termina de cocinarlo.
Corta las patatas por la mitad y vacíalas con una cuchara. Coloca las patatas en una bandeja de horno y cúbrelas con el relleno. Salpimienta la bechamel, napa las patatas e introdúcelas al grill durante 5 minutos.
Sirve la patata en un plato, adereza con vinagreta y decora con un poco de perejil picado.
Más info: http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/201403/papas-rellenas-carne-bechamel-24195.html#ixzz2xAmG5HCi
Receta: Ensalada de codorniz rellena de foie-grass
Categoria: Ensaladas
Explicacion e ingredientes:
codorniz
4 und
foie-gras
12 gr zanahoria 0,10 kg esparrago triguero
4 und
pimienta blanca c/s
sal fina c/s
salmon ahumado
5 gr trucha ahumada
5 gr bacalao ahumado
5 gr puerro
2 und
Como prepararlo:
ensalada de codorniz rellena de foie-grass deshuesar completamente las codornices.
puede hacerse por la pechuga ya que no van a guardar la forma.
extender la codorniz abierta, condimentarla y colocar un poco del relleno que consiste en: un trozo de foie grass y un baston de zanahoria cocida u otra verdura esparrago triguero....
envolver varias veces en film la codorniz rellena formando un cilindro galantina y cocerla en agua por concentracion unos
20 minutos a borboton muy suave.
guarniciones bouquet de verduras.
tartar ahumados: salmon ahumado + chicharro ahumado + bacalao ahumado + esparrago triguero.
todo picado en brunoise y aliñado con vinagreta basica.
para decorar puerro frito cortado en juliana.
salsas vinagreta basica.
emplatado cortar la codorniz, cada galantina en unas
10 rodajas.
colocarlas en una esquina del plato formando un circulo.
montar las guarniciones: el bouquet de verduras con la vinagreta basica.
dar forma al tartar de ahumados con un aro.
y por ultimo decorar con el puerro frito encima de la codorniz.
Categoria: Ensaladas
codorniz
4 und
foie-gras
12 gr zanahoria 0,10 kg esparrago triguero
4 und
pimienta blanca c/s
sal fina c/s
salmon ahumado
5 gr trucha ahumada
5 gr bacalao ahumado
5 gr puerro
2 und
Como prepararlo:
ensalada de codorniz rellena de foie-grass deshuesar completamente las codornices.
puede hacerse por la pechuga ya que no van a guardar la forma.
extender la codorniz abierta, condimentarla y colocar un poco del relleno que consiste en: un trozo de foie grass y un baston de zanahoria cocida u otra verdura esparrago triguero....
envolver varias veces en film la codorniz rellena formando un cilindro galantina y cocerla en agua por concentracion unos
20 minutos a borboton muy suave.
guarniciones bouquet de verduras.
tartar ahumados: salmon ahumado + chicharro ahumado + bacalao ahumado + esparrago triguero.
todo picado en brunoise y aliñado con vinagreta basica.
para decorar puerro frito cortado en juliana.
salsas vinagreta basica.
emplatado cortar la codorniz, cada galantina en unas
10 rodajas.
colocarlas en una esquina del plato formando un circulo.
montar las guarniciones: el bouquet de verduras con la vinagreta basica.
dar forma al tartar de ahumados con un aro.
y por ultimo decorar con el puerro frito encima de la codorniz.
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